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A mostrar mensagens de janeiro, 2019

Como melhorar a reparação do ADN com vegetais

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Escrito originalmente pelo  Dr. Michael Greger M.D. FACLM  a 31 de Janeiro de 2019.  P ublicado originalmente  aqui .  Traduzido e adaptado por João Madureira. Crédito da imagem:  Wikimedia Commons “Tendo em consideração as observações surpreendentemente consistentes de muitos estudos epidemiológicos (ou baseados em populações), restam poucas dúvidas de que uma alimentação rica em frutas e hortaliças ajuda  a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças degenerativas, incluindo muitos tipos de cancros ”. Para além de dizerem às pessoas para comerem frutas e hortaliças, os cientistas querem também saber o mecanismo. Discuto este tópico no meu vídeo Que frutas e hortaliças melhoram a reparação do ADN? . As frutas e hortaliças, para além de anti-oxidantes, contêm inumeráveis fitonutrientes que podem melhorar as nossas enzimas de desintoxicação, modular a expressão genética, e até modular as vias metabólicas de reparação de ADN. “Até muito recentemente… assumia-se geralm

Como a Indústria da Carne reagiu aos novos avisos sobre o cancro

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Escrito originalmente pelo  Dr. Michael Greger M.D. FACLM  a 29 de Janeiro de 2019.  P ublicado originalmente  aqui .  Traduzido e adaptado por João Madureira. Crédito da imagem:  Adobe Stock Qual foi a resposta da indústria da carne à recomendação das principais organizações que estudam o cancro para parar de comer carnes processadas, como bacon, presunto, cachorros quentes, salsicha, e carnes frias? Como discuti no meu vídeo A resposta da indústria da carne às novas directrizes do cancro , a indústria reconhece que as mais recentes directrizes internacionais sobre prevenção do cancro aconselham vivamente as pessoas a evitar carne processada . “É evidente que… essa afirmação representa ‘um perigo claro e presente’ para a indústria da carne”, segundo uma resposta publicada no periódico Meat Science . No entanto, continua o texto, a carne processada é “uma necessidade social” (como poderíamos nós viver sem mortadela?) O desafio para a indústria da carne, segundo esse text

Os benefícios do vinagre para além da perda de peso

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Escrito originalmente pelo  Dr. Michael Greger M.D. FACLM  a 15 de Janeiro de 2019.  P ublicado originalmente  aqui .  Traduzido e adaptado por João Madureira. Crédito da imagem:  Michelle  / Adobe Stock Um estudo aleatorizado, controlado por placebo, e duplamente ocultado (duplo-cego) descobriu que o peso corporal e a gordura corporal foram significativamente reduzidas pela mera adição de uma única colher de vinagre à alimentação diária. Há algum benefício para o consumo de vinagre se não temos excesso de peso? Bem, os triglicéridos das pessoas estudadas normalizaram, e para aqueles que tomavam a dose maior de duas colheres por dia, houve uma diminuição da pressão arterial . No entanto, esses efeitos podiam dever-se apenas à perda de peso. Para além do sabor, há algum benefício em juntar um pouco de vinagre às saladas, para pessoas com pesos normais ? Que tal utilizar vinagre para controlar o açúcar no sangue? Esse é o tópico do meu vídeo O Vinagre pode ajudar a controla

O Vinagre é Saudável

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Escrito originalmente pelo  Dr. Michael Greger M.D. FACLM  a 8 de Janeiro de 2019.  P ublicado originalmente  aqui .  Traduzido e adaptado por João Madureira. Crédito da imagem:  Mike Mozart  / Flickr. Há evidências de que o vinagre tem sido usado como uma ajuda para perder peso desde há 200 anos. Tal como os molhos picantes, pode ser uma forma sem calorias de dar sabor às comidas, e há todo o género de vinagres deliciosos e exóticos — como figo, pêssego, e romã — que podem ser escolhidos. A questão, no entanto, é se existe alguma coisa especial  em relação ao vinagre que ajuda na perda de peso, o que é o tópico do meu vídeo O vinagre de cidra de maçã ajuda a perder peso? . O vinagre pode definir-se como uma solução diluída de ácido acético, o qual necessita de energia do corpo para metabolizar, através da  activação de uma enzima chamada AMPK que é como o “indicador de nível de combustível” do corpo. Se sente que estamos sem energia, amplifica a produção de energia