Brócolos e Companhia

Escrito originalmente pelo  Dr. Michael Greger M.D. FACLM  em 25 de Setembro de 2018.  P ublicado originalmente  aqui .  Traduzido por João Madureira. Crédito da Imagem:  healthtalkplus  / Flickr. De acordo com duas das mais credíveis autoridades de nutrição, a Organização Mundial de Saúde e a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar, devemos obter pelo menos 0,5% das nossas calorias na forma do ácido gordo ómega-3 essencial ALA (ácido alfa-linolénico). Isso é fácil: basta consumir cerca de uma colher de sopa por dia de sementes de chia ou de sementes de linhaça moídas. O nosso corpo consegue então utilizar o ALA de cadeia curta proveniente da alimentação e alongá-lo para os ómegas-3 de cadeia longa , o EPA (ácido eicosapentaenóico) e o DHA (ácido docosa-hexaenóico). No entanto, tem havido sempre uma dúvida relativamente à capacidade do corpo de conseguir produzir EPA e DHA em quantidade suficiente para uma saúde óptima. Como determinaríamos isso? Vejamos o caso

Escrito originalmente pelo  Dr. Michael Greger M.D. FACLM  a 20 de Setembro de 2018.  P ublicado originalmente  aqui .  Traduzido por João Madureira. Image Credit:  Mara Zemgaliete  / Adobe Stock A reversão da diabetes , e não apenas o seu tratamento, deveria ser o objectivo na gestão da diabetes tipo 2. Este tipo de diabetes pode ser revertida com uma dieta muito baixa em calorias, mas também pode ser revertida com uma alimentação extremamente saudável . Será porque uma alimentação extremamente saudável também apresenta poucas calorias? Esse é o tópico do meu vídeo Diabetes Reversal: Is It the Calories or the Food   As pessoas estudadas perderam tanto peso numa dieta de base vegetal cheia de verduras, como as pessoas que  seguiram uma dieta de “fome” baseada em substitutos líquidos. Portanto, será que não importa o tipo de comida, desde que ingiramos suficientemente menos calorias para perdermos 7 quilos por mês? Mesmo que a reversão da diabetes se devesse apena

Escrito originalmente pelo  Dr. Michael Greger M.D. FACLM  em 18 de Setembro de 2018.  P ublicado originalmente  aqui .  Traduzido por João Madureira. Crédito da imagem:  Kristina DeMuth Sabemos que a diabetes tipo 2 pode ser revertida por uma redução extrema na ingestão de comida desde há um século e meio, quando ocorreu o cerco de Paris de 1870 durante a guerra Franco-Prussiana. Isto foi demonstrado experimentalmente. Se as pessoas jejuarem o suficiente, pode-se reverter a diabetes. Os especialistas da diabetes “ sabem desde há muito que uma pequena proporção de indivíduos diabéticos com uma vontade de aço, que conseguem diminuir substancialmente o seu peso e mantê-lo baixo, podem exibir um retorno ao metabolismo normal”. “É necessária uma classificação que permita aos médicos o reconhecimento e a gestão adequada deste subgrupo com vontade suficiente para fazer qualquer coisa para se ver livre da diabetes. Estes são os «Motivados pela Saúde». Na altura do diagnóst

Escrito originalmente pelo Dr. Michael Greger M.D. FACLM  a 13 de Setembro de 2018.  P ublicado originalmente  aqui .  Traduzido por João Madureira. Crédito da imagem:  Pixabay . “A cirurgia de bypass gástrico Roux-en-Y é uma das estratégias de tratamento mais bem-sucedidas para a diabetes acompanhada de obesidade mórbida. Têm sido relatadas taxas de remissão a longo termo da diabetes de 83%”. Estas descobertas têm levado à sugestão de que a cirurgia melhora a diabetes por de alguma forma alterar as hormonas digestivas, mas esta interpretação ignora o facto de que os pacientes são colocados numa dieta altamente limitante durante uma semana ou duas depois da operação, apenas para recuperarem da grande cirurgia. A restrição calórica por si só pode melhorar a diabetes. Portanto, o efeito deve-se à dieta ou à cirurgia? Para responder a esta questão, os pesquisadores colocaram os diabéticos na mesma dieta que alguém comeria após a operação de bypass gástrico, com ou sem a c